Rustikal II

Hier finden Sie ein Beispiel für ein Rustikales Kalt-Warmes Buffet II

Bitte verstehen Sie die aufgeführten Buffets nur als eine kleine Auswahl unserer bewährten Vorschläge.

Gerne stellen wir ein Buffet ganz nach Ihren Wünschen zusammen.

 

Kalte Speisen:

+ Tomate - Mozzarella und frischer Basilikum, mariniert mit Balsamico und Olivenöl

+ Braten und Schinkenplatten mit Schwarzwälder Schinken und verschiedenen weiteren Braten- und Wurstspezialitäten, Hausschlachtenen und Frischen Mett - garniert mit Kapernbeeren und Balsamicozwiebeln

+ Käsevariation mit internationalen Spezialitäten, garniert mit Trauben und Walnüssen

+ Fischvariation wie geräucherte Forelle, Graved und Räucherlachs, Heilbutt und geräucherte Makrele

+ Salatauswahl zum selber zusammenstellen mit Blattsalaten wie Lollo Bionda & Rosso, Rucola, Eisberg, Feldsalat und Radicchio sowie Tomaten, Gurke, Paprika, dazu Balsamico - Olivenöl und Joghurt Kräuterdressing

+ Brotvariation von Kürbis und Vollkornbrot, Ciabatta und Baguette

+ Butter und verschiedene Aufstriche wie Olivencreme, Schafskäsecreme, Aioli

 

Warme Speisen:

+ Kartoffelcremesuppe mit Lachsstreifen und Dill

+ Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit Pilzen und frischen Kräutern

+ Thüringer Mutzbraten

+ Vegetarische Lasagne mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und Zuchini

+ Sauerkraut

+ In Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln

+ Basmatireis

 

Dessert:

+ Waldbeerengrütze mit Vanillesoße im Glas

+ Bayrisch Creme mit Schokoladensauce

+ Variationen von frischem Obst und tropischen Früchten

 

 

Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet.

Bei Bedarf stellen wir Ihnen auch gerne Geschirr & Besteck inkl. Endreinigung, Gläser, Buffetdekoration, Bestuhlung, Zelte und Personal zur Verfügung.

Gerne bieten wir Ihnen auch Getränke mit an, als Pauschale oder nach Verbrauch, bei Bedarf auch mit mobiler Theke und Servicepersonal.

Preis: Kein Fest ist wie das andere und jede Feier ist so individuell wie Sie und Ihre Gäste. Ein Buffet für 20 Gäste kalkuliert sich anders als eines für 500 Personen. Dazu bietet jede Veranstaltung noch eine Fülle von Rahmenbedingungen wie Anlieferung, Aufbau vor Ort etc.

Aus diesem Grund steht hier kein fester Preis, wir kalkulieren Ihnen ein Angebot nach Ihren Vorstellungen, Bedürfnissen und Ihrem Budget.

 

Sie können das Angebot hier auch als PDF speichern oder ausdrucken.